文、圖／虎麗笑嗨嗨
《咕嚕咕嚕家うちりょうり 漢神本店》就在前金區漢神百貨本館旁，是非常有人氣的日式料理店，提供現點現做的咖哩飯、丼飯、炸物，還有日系飲品、啤酒等選擇；主廚堅持嚴選優質食材，使用溫體豬肉、有雞蛋、台梗九號米烹煮，加上獨家秘方製作的濃郁金沢黑咖哩，讓人吃過還想再吃。濃醇厚實的咖哩醬溫潤順口，基底加入大量焦糖洋蔥帶來甘甜滋味，搭配不鏽鋼盤完全呈現日本風，即使不用飛去日本也有置身當地的感覺。
喜歡大口吃肉的肉食族推薦必點「超大切黑咖哩起司豬排丼」，全新升級幾乎比臉大的炸豬排口感超飽滿，淋上莫扎瑞拉起司、蛋液、咖哩醬，配著香醇軟Q的白米飯吃起來相當過癮！大胃王們可以挑戰「進擊的巨船咖哩飯」，適合2至4人共享的份量無敵飽足，能吃到8隻炸蝦天婦羅、炸雞塊、角煮媽媽滷肉、燉豬五花、半顆溏心蛋，桌邊淋上莫扎瑞拉起司整個療癒啊～
▲咕嚕咕嚕家每一份料理都是現點現做，可以品嚐到熱騰騰的好滋味！
▲桌上有特製辣味泡菜可免費取用，口感清脆酸甜，還有濃厚的辣勁。
厚切豬排咖哩飯
▲厚切豬排咖哩飯195元＋起司30元
咕嚕咕嚕家特製的金沢咖哩系列，滿足想飛去日本大啖美食的吃貨味蕾。現炸金黃豬排厚實飽滿，鋪滿莫札瑞拉起司，再淋上費心熬煮的濃厚咖哩醬，趁熱享用充滿療癒牽絲感，虎麗這份搭配甜味咖哩，吃起來溫潤順口帶點甘甜感。咖哩飯還有附高麗菜絲及番茄，配著享用可以平衡味蕾～
▲鋪上滿滿咖哩醬及起司的豬排太銷魂，口感飽滿鮮嫩又香醇。
牛排咖哩飯
▲牛排咖哩飯238元
現煎牛排帶有厚度，口感扎實鮮甜不乾柴，搭配炸蒜片特別香醇，加上辣味咖喱飯吃起來特別過癮，濃郁香辣的滋味讓人愈吃愈涮嘴。
超大切黑咖哩起司豬排丼
▲超大切黑咖哩起司豬排丼275元
這碗丼飯是全新升級料理，有幾乎比臉大的炸豬排，超級肉控們推薦必點！巨大豬排份量十足，口感也非常厚實鮮嫩，外層麵衣微酥，吸附特製醬汁及咖喱醬，每一口都十分濃郁夠味。
▲左邊是原本的豬排，右邊是新升級的巨大豬排～
▲一層鋪滿一層的炸豬排厚實鮮嫩，加上蛋液及香辣的咖哩醬汁品嚐超涮嘴。
箱根名物偽豬排豆腐丼
▲箱根名物偽豬排豆腐丼100元
不是豬排的豬排丼很適合鍋邊素吃貨，厚厚豆腐丼飯是使用豆腐製作的偽豬排，麵衣金黃微酥，淋上特製的醬汁鹹鹹甜甜的很順口，還能吃到卡滋卡滋洋蔥及滑蛋，口感飽滿香醇。
進擊的巨船咖哩
▲進擊的巨船咖哩888元（建議先預約）
進擊的巨船咖哩是海盜船咖哩飯進化版，整個更狂了！這份量適合2至4人共享，當然更推薦大胃王獨享。這道有8隻炸蝦天婦羅、炸雞塊、角煮媽媽滷肉、燉豬五花、半顆溏心蛋，搭配台梗九號米煮的白飯，再淋上咖哩醬及莫扎瑞拉起司，還有辣椒絲提升風味，這艘巨船療癒又飽足感滿滿！
▲桌邊淋上剛融化的莫扎瑞拉起司，包覆炸雞讓人忍不住大快朵頤。
▲炸雞裹上麵衣清香鮮嫩，帶有些許鹹甜滋味，加上滿滿的起司濃醇奶香特別好吃。
▲8尾炸蝦外層酥脆，蝦肉脆嫩，搭配塔塔醬的微甜滋味鮮香不膩。
▲燉煮的豬肉鹹鹹甜甜，肉質扎實香醇～
▲進擊的巨船咖哩有附一大塊角煮媽媽滷肉，燉煮到軟嫩香醇，裹上一層咖哩醬更美味。
角煮媽媽滷肉
▲角煮媽媽滷肉70元／塊
角煮媽媽滷肉也可以單點，使用沖繩黑糖費時燉煮入味，吃起來鹹鹹甜甜很鮮嫩，油脂部位也帶點Q彈嚼感，搭配黑咖哩飯相當對味。
豬肉蔬菜味增湯
▲豬肉蔬菜味增湯45元
享用咖哩飯搭配味噌湯可以平衡味蕾，這碗有滿滿蔬菜及豬肉，熱湯喝起來自然甘醇。
飲品／啤酒
▲酸酸甜甜的乳酸飲料，喝起來清爽帶有微氣泡感，搭配咖喱飯食可以平衡味蕾解解膩。
▲SUNTORY PREMIUM 生啤酒，未成年請勿飲酒
還有提供SUNTORY PREMIUM 生啤酒，吃辣咖哩配一瓶感覺特別享受。
中秋節限定肉品
▲咕嚕咕嚕家首波推出中秋節限定味噌梅花豬，自家手打按摩豬肉加上特調醬醃製，冷凍供應很適合中秋烤肉，直接開封就能燒烤，不用另外刷醬啦！
菜單 MENU
用餐空間及餐廳外觀
咕嚕咕嚕家 うちりょうり 漢神本店
地址：高雄市前金區成功一路260號
電話：07－2316667
營業時間：平日11：00～14：00、17：00～21：00／假日11：00～15：00、17：00～21：00
虎麗笑嗨嗨
生活需要體驗，人生需要嘗試！「品味」是很主觀意識的東西，期待被滿足、感動被勾起才能成就愛的滋味。
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August 30, 2020 at 11:00AM
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整塊牛排鋪滿飯上！高雄人氣咖哩飯 厚切豬排＋牽絲起司太邪惡 - ETtoday
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