(勁報記者胡光輝/新北報導)新生活社會福利發展促進會長期在北海岸區域服務弱勢家庭，108年起加入新北惜食分享網，成為惜食分享廚房，社會局26日結合新東陽、華昇食品及華漢冷凍等食品企業，捐贈許多食材，讓弱勢兒少自己動手做料理，小朋友都覺得新鮮又有趣，也從中體會要愛物惜物，將飯菜吃光光。
新北惜食分享網自推動以來獲得許多民間團體、商家及企業的響應，越來越多市場及企業將原本會被捨棄的格外品整理分配後妥善利用。為響應這次惜食活動，新東陽、華昇食品及華漢冷凍食品更額外捐贈培根、火鍋料及雞腿丁等，並在專業廚師的引導下，讓小朋友用電鍋做出美味的日式炊飯及茶碗蒸，增加小朋友烹飪的樂趣。
新北市社會局副局長許秀能表示，新北市推動惜食分享網，讓越來越多的民間餐飲業者及企業重視「惜食」價值，同時與社會福利結合，融合惜食、公益及食物教育，也增加弱勢孩童運用食材的能力。
新生活社會福利促進協會創辦人羅素如表示，協會自93年創辦以來，一直深耕偏區弱勢家庭，除了開設課輔班外，更辦理弱勢送餐服務，與新北惜食分享網合作後，不僅在資源獲取上更加穩定，也多了許多在社會福利上的合作，這次活動體驗，讓弱勢孩童多了一個學習與成長的機會。
中華基督教救助協會總監張謙方表示，惜食行動及團體在台灣各角落持續萌芽，在推動惜食的過程中，還能結合環保、教育、食農等多元價值，讓台灣邁向永續環境的目標。
許秀能說，新北惜食分享網自105年8月推動以來，獲得各界響應，迄今已翻新運用超過570噸的蔬果及肉品，超過68萬7,000人次受惠。
圖說一：後排右起新生活創辦人羅素如、中華基督教救助協會總監張謙方、社會局副局長許秀能等參與小朋友製作惜食餐點。(照片社會局提供)
圖說二：新生活小朋友開心動手做餐點。(照片社會局提供)
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August 26, 2020 at 12:03PM
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