荷葉蒸膏蟹飯 - Yahoo奇摩新聞

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易做、經濟又口味，在家就可以做到酒樓的風味。

製作時間: 1小時內
份量人數: 5-6人

食材
荷葉 一塊
膏蟹 兩隻
白飯 四碗
冬菇 四隻
爉腸 2條
乾瑤柱 數粒
蝦米 適量
紅頭蔥 兩粒

作法:
1 ：

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爆香紅蔥頭再放入蝦米
2 ：

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之後放入已蒸及切粒爉腸、冬菇粒、瑤柱絲，兜均。
3 ：

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加入少許砂糖調味
4 ：

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放入冷飯四碗，炒鬆
5 ：
荷葉用滾水洗一次，抹乾
6 ：
把炒好的飯平均放荷葉上
7 ：

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April 26, 2020 at 01:00AM
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