雖然受疫情影響，但不少小夥伴在這個期間依舊有裝修的打算，面對繁複的裝修方案，相信大家都是一個頭兩個大，不知道該如何去選擇才好，今天就給大家分享一下裝修7套房子得出的廚房裝修經驗，避免踩坑。
戶型
先來看戶型，歸類大部分的廚房，基本是I、L、U、雙線以及島台形這幾種類型，如果要算上一些老房子的話，還有不少異形的廚房。
戶型主要是根據自家的房子結構來決定的，越往後的戶型其空間也就越大，大部分的公寓、商品房採用的是I、L形或者U形的結構，雙線和島台見於更大的別墅房或者其它。
看廚房是否設計合理，兩個地方就能輕易看出，一個是動線，一個是收納。
動線
動線就是廚房在使用時候移動的路線，廚房可以分為存、洗、切、煮四個區域，區域的設置得體可以讓使用者輕易完成烹飪操作，反之動線設計不合理，就需要花費更大的功夫。
如何的動線才合理？想一下，我們正常做菜的順序是如何呢，先把菜從冰箱取出，拿到水槽處進行清洗，放到切菜區進行處理，最後才是烹飪區進行炒制。
而像下方這個廚房，冰箱與水槽分別位於廚房的兩個極端，本該連結使用的區域被分裂開來，在使用中會造成諸多不便。如果你的房子還處在設計之初，建議檢查一下設計圖，看動線是否符合你的使用習慣，否則會非常不便。
收納
如果說動線還能改變習慣來遷就，那收納就是一個沒法妥協的地方了。眾所周知，廚房可以說是整個房子里電器最多、器具最多的位置了，沒有合理的收納設計會讓你的廚房變得雜亂無章，使用起來手忙腳亂，不知道東西都到哪兒去了。
針對電器和一些廚房的器具，可以有不同的方法進行解決。
柜子組合
櫥櫃的種類有高櫃、吊櫃、地櫃3種，比較常見的做法是地櫃+吊櫃的組合，或者地櫃+高櫃的組合形式，無論何種組合的形式，也是要留意柜子的這些開孔問題：
1、水槽與灶台
舊式廚房總喜歡把廚房設計成規規矩矩的樣子，整一個廚房桌面一條水平線，但在使用時候會遇到問題，因為水槽是凹下去的，而灶台是凸出，會出現彎腰洗菜切菜、架著胳膊炒菜的情況，非常不好。
考慮到使用習慣，可以做成高低櫃，做高水槽的高度，做低灶台的高度，確定灶台最佳高度的公式是：身高/2+5~10（cm），假如人身高170cm，那灶台的合適高度就是90-95CM，而灶台又與水槽又有10cm的高度差。
2、工具存放
吊櫃+地櫃的組合，需要按照器具的屬性及使用習慣來確定放置的位置。吊櫃位置較高，適合放置一些重量較輕、使用頻率較低的器具；而地櫃較矮，靠近承重地面，可以放置一些較重的物品；中間的中心區就可以利用收納架放置常用的調味料、碗碟等工具。
3、隔板柜子與抽屜柜子
地櫃的設計也有兩種，傳統是隔板式，左右開門的設計，人們需要蹲下來在漆黑的柜子尋找自己所需的物品。那更好的一種就是抽屜式設計，拉出抽屜就可以看到放置的物品，彎腰即取，非常方便。
電器可以按照嵌入式電器或者多功能的電器來替代其它單一功能電器，節約更多的空間。
譬如說我們常見的廚房電器有煙灶、冰箱、洗碗機、烤箱、蒸鍋、微波爐、發酵箱、酸奶機、電飯煲、空氣炸鍋、多士爐、水波爐、榨汁機、破壁機、麵包機、廚師機等，各種機器堆滿了廚房，這不得好幾個大柜子才能放得下這麼多的電器。不然，其實一個多功能的電器就可以替代其中很大部分的電器，也就可以節約空間來放置其餘的物品。
微蒸烤一體機是一款多功能的烹飪機器，它可以替代烤箱、蒸鍋、微波爐、發酵箱、酸奶機、電飯煲、空氣炸鍋、多士爐、水波爐這些常見小電器的使用，而且作為嵌入式電器的它，可以嵌入到櫥櫃中安裝，配合得體的裝修風格，整個廚房可以變得乾淨利落。
為什麼微蒸烤一體機可以替代這麼多電器呢，以daogrs N3微蒸烤箱為例，自帶的基礎功能就有微波、蒸汽、烘烤，三種功能還可以自由進行組合，微波+蒸汽就是微蒸功能，可以縮短普通蒸汽烹飪的時間；微波+烘烤就是雙動力烤功能，同樣可以縮短普通烘烤的時間，特別是烤雞的時候，讓雞骨頭都變得酥脆，超級好吃。
蒸汽+烘烤就是高溫蒸功能，食物在烹飪過程中會同時得到蒸汽和高溫加熱，賦予食物多重的口感；微波+蒸汽+烘烤就是微蒸烤功能，可以理解為在高溫蒸功能上再加入了微波的功能，除了食物可以得到既鮮嫩又馥郁的焦香口感，還縮短了所需要的烹飪時間。
給大家舉幾個栗子：
1）微蒸功能的應用，可以做富貴蝦，正常蒸制12分鐘，用微蒸功能僅需9分鐘。
材料：蝦12隻，粉絲50克，蒜頭1頭，醬油20克，胡椒粉1克，花生油10克，蔥花適量
製作：
1、鮮蝦開背抽蝦線，頭頸連接處切一刀不要切斷，將蝦背盡量展開鋪平。
2、大蒜剁成蓉，和醬油，花生油，胡椒粉混合成醬汁。
3、粉絲用熱水燙軟后在盤子內擺成中高邊緣低的性狀，將蝦整齊碼入。
4、在蝦背上放上蒜醬，入蒸烤箱，啟動微蒸功能，微波中火1分鐘，100度蒸8分鐘即可。
2）雙動力烤功能的應用，可以做迷迭香法式羊排，正常烘烤需要20-30分鐘，使用雙動力烤功能僅需10分鐘。
材料：法式羊排 480克，迷迭香 2茶匙，黑胡椒粒 1茶匙，鹽 2克，橄欖油 適量
製作：
1、法式羊排取出解凍，用清水洗去血水。
2、加入迷迭香和黑胡椒粒，加入海鹽，輕輕按摩拌勻后腌制1小時。
3、玻璃烤盤上鋪上油紙，將羊排碼上烤盤，蒸烤箱選擇雙動力烤功能，190度預熱。
4、預熱好后將烤盤放入烤箱中層，190度烤10分鐘，中途翻一面即可。
3）微蒸烤功能的應用，可以做家常蜜汁叉燒，平常的叉燒用烤箱做得40分鐘，用微蒸烤功能僅需21分鐘。
材料：豬裡脊1000克，叉燒醬200克，醬油15克，薑片4片，料酒10克，蜂蜜50克
製作：
1、豬裡脊加入所有材料抓勻按摩5分鐘，裝入保鮮袋內放入冰箱腌制過夜。
2、第二天取出整齊的碼入鋪了油紙的玻璃烤盤內，剩餘的汁加入蜂蜜拌勻成醬汁，塗在裡脊肉上。
3、放入烤箱中層，啟動微蒸烤功能，設置微波5分半，蒸5分鐘，180度烤制10分鐘，翻面后再進行一次即可。
廚房的瓶瓶罐罐總會把我們整潔的廚房夢給破碎掉，所以在廚房設計之初可以多加一些用於收納的小配件，可以藏匿瓶罐工具，而且使用的時候也更方便，隨手即取。
冰箱有一定的高度，可以用於收納架的放置，而且不佔用多餘的牆壁位置，放置一些常用的調料以及長柄的湯勺、篩子，也是不錯的。
如果裝的是嵌入式冰箱，那也可以在牆上打孔，安裝這種牆壁式掛籃也是可以的，小巧靈便，可以根據自己的操作習慣來確認位置和數量。
地櫃的轉角處是經常浪費的位置，可以把柜子設計成帶轉角抽屜或者轉交拉籃，這樣角落的位置就不會被閑置掉了，最大程度利用空間。
有時候電器的安裝會使得柜子剩下一丟丟的位置，如果不利用起來也是蠻浪費的，可以做成這種狹窄的抽屜，放一些小物件也是很方便。
廚房裝修還有很多小細節需要注意，各種水電、柜子板材、五金配件等，裏面的門道多了去，需要一一甄別，慢慢做出適合自己的選擇，畢竟房子基本上是一輩子的事情，馬虎不得。
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April 18, 2020 at 01:25PM
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