台南山上區青農張朝盛，用心栽種芭樂，成功建立市場口碑。（記者吳俊鋒攝）
［記者吳俊鋒／台南報導］台南山上區的青農張朝盛，原是4家連鎖飲料店的老闆，為了照顧長輩，3年前返鄉栽種珍珠芭樂，雖然資歷淺，但他用心栽培，有效降低病蟲害，並結合當地泥灰岩的土壤特性，進行管理，收成品質好、果粒大，深受消費者喜愛，建立市場口碑。
雖然才栽種3年，張朝盛的珍珠芭樂卻已闖出名號，除了宅配之外，都由盤商全數收購，比起其他農民，賣出的價格每台斤都能多4至5元，以品質在市場競爭中站穩腳步。
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71年次的張朝盛，住山上玉峰里蚵殼潭，本身就是農校畢業，且之前常回故鄉幫忙家人栽種水果，田間管理，以及施肥、用藥等工作並不陌生，比一般初學者更快進入狀況。
張朝盛改變老一輩的務農做法，對於果園的管理，堅持自己的信念，寧可多花時間在病蟲害防治上，也不願隨便投藥；並選用價格貴4倍的進口有機肥，就為了提升品質，捨棄凡事都要省成本的陳舊觀念。
張朝盛的珍珠芭樂，全年都可採收，無論什麼季節，平均果重約1.3台斤，很有份量，不輸「帝王」品種，且口感更佳。
張朝盛的珍珠芭樂面積逾1公頃，分散6個區塊，得辛苦奔波、照顧，雖然在時間、精神與金錢上的付出，要比其他農民還多，但產季時就獲得回報，同樣的栽種規模，整體收益可增加近3成。
張朝盛指出，當初決定結束連鎖飲料店，返鄉專心務農時，家人曾經反對，但他用優質的市場口碑，證明了自己的能力，看到所採收的芭樂深受歡迎，覺得很有成就感。
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April 15, 2020 at 09:55PM
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