文、圖／阿MON世界趴趴走
大人味日印咖哩隱藏在嘉義成仁街上，是嘉義高人氣咖哩餐廳，因為全是主廚一人親自料理包辦，所以每日限量35份，賣完就明日請早，主餐推薦招牌日式漢堡排和大人味牛肋，這兩種都非常好吃，咖哩味道真的很日式，附餐蔬菜湯也很好吃，吃完會有幸福感，大推這間大人味日印咖哩。
在嘉義想吃咖哩飯，很多人都會推薦吃大人味日印咖哩，說是很道地且好吃的日式咖哩，這間店聲名響亮，身為嘉義人卻沒吃過這樣怎麼可以，所以這趟回嘉義，就決定找時間來插旗嚐嚐，因為該店每日限量販售35份，而且是中午加晚上共35份，根本是限量中的限量阿，大人味咖哩的外觀也很低調，在成仁街上只有一個小小的招牌，第一次路過沒找到，繞回來後才發現，晚上的營業時間是從5點開始，我們4點50分就到現場排隊才有位置，再晚一點就要更晚才能吃到了。店門口可以停機車，不建議開汽車，因為沒停車位。
店內的空間不大，第一眼就發現應該是老屋改建的，從屋頂、牆壁都可以感受到一股歷史感，但在這種環境吃咖哩飯到是挺有氣氛的，如果你是第一批幸運兒，就可以在一開始營業後入內吃咖哩飯，如果是較晚到的人，店員就會告知有在保留名單上，因為店內位置已經客滿，可以先到附近逛逛，大概幾點再回來用餐。
店內主要就是一個大吧檯和三張個人桌，如果想看內場料理，就選吧檯，如果想和朋友面對麵條天，就選個人桌，個人桌會有點擠，但餐點還放得下就是了。
一開始以為咖哩種類會不少，但一看菜單就只有這4＋1種，每一份咖哩都有附湯和飲料， 價格從＄220起跳，還算是平價消費，網路上較多人推的是日式漢堡排咖哩和牛肋咖哩。之前好像還有南印度咖哩雞口味，但現在已經停售了。
如果想來點特別咖哩，那就是這個屋台咖哩了，跟上面四種咖哩飯用的是不同的咖哩醬汁，味道會比較偏酸辣，搭配的則是羊排切片。
桌上有免費的開水，聊天口渴的話可以倒點來喝。
點咖哩飯就會附贈一小杯的麥茶，是無糖的喔，喝起來還蠻順口的，這杯會跟前湯一起上。
前湯
本來以為會是類似日本味噌湯或者海菜湯之類，沒想到會是蔬菜湯，碗內放了四種蔬菜，分別是高麗菜、地瓜、菇類、瓜類，吃起來都還蠻甜的，而且高麗菜和地瓜有煮到很軟嫩，幾乎都是入口即化，蔬菜吃完後的湯也不要浪費喔，很好喝的，雖然跟我想像中的湯品截然不同，但讓我還蠻喜歡的。
前湯和飲料上完後還要過陣子，咖哩飯才會上桌，這時候就可以跟朋友聊聊天或者看看這老屋的環境吧，這燈座真的好復古風。
日式漢堡排咖哩＄260
首先送上的是日式漢堡排咖哩，是店內的招牌，這漢堡排應該是店家自製的，看起來就很渾圓飽滿，也因為是自製，所以也是限量的，點的時候記得問一下還有沒有。另外還有半盤左右的咖哩醬汁、薑黃飯、紅蘿蔔、馬鈴薯、花椰菜等，配菜和米飯都是很日本咖哩搭配作法，跟之前在日本吃得非常像。
薑黃飯
店內所有咖哩飯搭配的都是薑黃飯，飯的份量是很標準一碗，以女生來說，應該是可以吃得飽，如果是男生的話，大食量的可能不會堡，需要再續攤之類。飯的口感吃起來比較偏硬和乾，但搭配上咖哩醬汁，就會變得很合拍，所以要跟咖哩一起吃喔。咖哩醬汁還蠻濃稠的且有點香料感，可以很明顯的看出跟台式咖哩的差異，吃起來也是濃郁的味道，其實不用薑黃飯，配白飯也很好吃阿，這咖哩醬汁有好吃到。
日式漢堡排
這漢堡排是純牛肉製作，跟其他店喜歡用牛豬混合不同，所以不能吃牛的話，就只能點德國香腸咖哩了喔，用湯匙將漢堡排切開來看，內部餡料很紮實，吃起來更是有不少肉汁且肉香純實，算是很好吃的漢堡肉，配上搭理醬汁和薑黃飯，更是好吃到不要不要的，讓人一口又一口停不下來的秒殺它，這當招牌真的當之無愧，吃完後有幸福的感覺。
大人味牛肋咖哩＄260
牛肋選用choice等級美國牛，然後經過熟成後才開始料理，看菜單上介紹就覺得很美味了，好久沒吃choice等級的美國牛了，一份咖哩會有4大塊牛肉，跟朋友切了一塊來吃看看，一入口馬上就感受那牛肉的嫩口，大口咀嚼下，牛肉香氣和肉汁就散發出來與咖哩混合，好好吃阿，如果你很愛牛肉，且喜歡肉塊感和嚼勁的人，那牛肋咖哩就是優先選擇，吃完後的感想就是，牛肋可以再單點嗎？才4塊有點吃不過癮拉。
德國香腸咖哩＄220
點這道的時候，服務生有特別強調德國香腸的份量較小，想跟客人確認是不是要點，恩~就照點拉。跟前面兩道咖哩比起來，只有主菜（肉）不一樣，其他附餐都是一樣的，而德國香腸真的有點小沒錯，香腸上面還撒上了不少義式香料，吃起來有煙燻味，香腸肉還蠻彈牙好咬的，配上咖哩也不錯吃。
屋台咖哩＄300
因為這咖哩的醬汁與前面幾種都不同，是店家另外熬煮的，那當然就也要來一份吃看看哩，上桌後可以發現不只咖哩醬不同，連配菜也更換成櫛瓜及茄子了，但飯還是薑黃飯。這咖哩飯的咖哩醬汁一入口就可以感受到微酸，吃過那麼多咖哩，要嗎偏辣，要嗎偏甜，偏酸真的是很特別，但酸味慢慢消失後，會出現一股辛辣味，真的是會辣的，而且有點後勁，多吃幾口後可能就要喝水了，但如果是吃重口味的人，應該會很喜歡，會越吃越開胃，這道應該比較偏印度咖哩。
羊肉好像有7片的樣子，不知道是用哪個部位的，吃起來還蠻嫩口的，但會有羊肉的騷味，建議敢吃羊肉的人再點比較好。
吃完買單離開的時候，還是陸續有客人進來用餐，但也看到店家持續婉拒不少客人，因為35份都賣完了，還好我們不到5點就來排隊等了。
如果店內咖哩已經賣完，就會在門口掛上這牌子，大家看到就只能下次請早嚕。
整體來說，吃完後覺得這咖哩跟日本吃到的咖哩真的非常像，這時候不能飛日本去吃，那就來吃大人味日印咖哩解饞也是很棒的，推薦日式漢堡排、牛肋、屋台這三種咖哩，以上是個人淺見，僅供參考。
大人味日印咖哩
時間：11：00～14：00、17：00～20：00（每日限量35份，售完提早打烊）
地址：嘉義市東區成仁街94號
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June 02, 2020 at 02:00PM
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