記者蕭佳宜／專題報導
小金門資源有限，在此服役相對苦悶且無趣，但陸軍金防部烈嶼守備大隊為了讓官兵一解思鄉之苦，以及了解在地特色，因此成立了烘焙社，經由來自各地的官兵巧手烹飪下，讓一道道的美食，多了精采故事的元素。
發掘興趣 成就滿滿
為培養官兵多元興趣，了解在地文化，駐地位於金門縣烈嶼鄉的陸軍金防部烈嶼守備大隊，今年4月成立「誠實部隊烘焙社」，官兵運用現有食材及當地農產資源，發揮創意、巧思，創作精緻甜點，藉社團活動中發掘多元興趣，獲得成就感。
壽司、芋頭捲、芋頭西米露，都是烘焙社官兵製作過的美食，每當烘焙社在烹調料理時，除了運用小金門當地食材，來自各地的官兵也都各自帶來家鄉特產，與大家分享，不僅讓官兵了解各地文化，更能提升烹調技藝，豐富部隊的多元伙食。部隊的弟兄姊妹們既能吃到美味與健康，也能在社團活動中調劑身心，創造屬於自己與在地文化的情感連結。
相互交流 教學相長
社員陳怡諭一兵表示，因為本身興趣就是烹飪，能在部隊豐富多元的社團活動中，將工作與興趣結合，和同袍相互交流，教學相長，一起親手製作美味甜點，除可擁有滿滿成就感之餘，也讓自己的技術更上層樓。
身為食勤組長的王凱尉中士指出，烘焙社擁有高度凝聚力，官兵都能感受部隊用心，希望營造家的感覺，也在活動中展現多才多藝、熱情的一面，促進彼此情感交流。此外，希望之後能進一步考取證照，培養自己第二專長。
陸軍金防部烈嶼守備大隊今年4月成立「誠實部隊烘焙社」。（烈嶼守備大隊提供）
烘焙社擁有高度凝聚力，官兵都能感受到部隊的用心，希望營造家的感覺。（烈嶼守備大隊提供）
烘焙社擁有高度凝聚力，官兵都能感受到部隊的用心，希望營造家的感覺。（烈嶼守備大隊提供）
社員們創造屬於自己與在地文化的情感連結。（烈嶼守備大隊提供）
官兵運用現有食材及當地農產資源，發揮創意、巧思，創作精緻甜點。（烈嶼守備大隊提供）
官兵藉社團活動時間在活動中發掘多元興趣，獲得成就感。（烈嶼守備大隊提供）
烘焙社能提升烹調技藝，豐富部隊的多元伙食，讓部隊的弟兄姊妹吃到美味，更能吃出健康。（烈嶼守備大隊提供）
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May 30, 2020 at 11:00PM
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