塑膠汙染議題日益受到關注，塑膠製品除了難以分解、破壞生態、含有毒素之外，大量生產與浪費塑膠商品，更會導致氣候變遷加速惡化。
艾倫麥克阿瑟基金會（EMF）的研究報告指出，塑膠生產過程產生的二氧化碳以及塑膠產品本身的碳足跡，已占全球碳排放量的百分之六，約於航空業相當。
為了改善氣候變遷，各國政府、非政府組織和環保團體正大力倡導減塑運動；一些科學家則從新材料著手，研發可取代塑膠的材料。
包裝公司「非塑膠」（Notpla）使用「晶球化」（spherification）技術，以天然褐藻為主要材料，製成袋狀的凝膠狀化合物，外觀如同小型水球，只要咬掉一角即可飲用；由於使用可食用材料，因此可直接將整顆水球放進口中，吞下也不會影響人體健康。此外，這些材料具有生物可分解性，就算隨意丟棄，也能在短時間內分解，不會汙染環境。
該公司創辦人帕索勒（Pierre Paslier）表示：「我們想要提供的是一項無從挑剔的產品，不會造成環境負擔；即使被任意丟棄，也能自然分解。此外，這種材質並不容易因擠壓破裂，使用時不會出現內容物流失的情況。」
帕索勒表示，當初他發現，馬拉松比賽時，補給站提供的塑膠水杯數量驚人，而且隨即被拋棄；經過深入思考，為了替環保貢獻心力，他決定從使用塑膠杯喝水的習慣著手。如果能製造無汙染、環保的容器，將可大幅減輕地球環境的負擔。
研究團隊已開始嘗試以這種包裝方式取代塑膠包裝或容器，目前試用的內容物包括水，果汁，醬汁和調味品。為了推廣這個產品，帕索勒也成立「滾動岩石實驗室」（Skipping Rocks Lab），持續改進水球材質與製作技術，並開始與一些飲料公司洽談合作，希望盡早進入量產，改變飲料包裝方式。
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May 03, 2020 at 07:42AM
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飲料包裝減塑行動褐藻水球準備出場| 一周看點 - 人間福報
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