世界衛生組織（WHO）的國際癌症研究機構（IARC）一項研究發現，每天飲用兩杯或以上的250c.c.含糖或有人工甜味劑的汽水，會增加早死風險。
研究結果由美國醫學會《內科學》（JAMA Internal Medicine）期刊於月初發布，研究人員分析了來自歐洲十國超過45.1萬名的成年人數據，參與者平均年齡約為50歲，在1992年至2000年間參與研究時，沒患癌、心臟病、糖尿病的情况。
研究期間，參與者提供生活和飲食資料，例如平均飲多少汽水、能量飲料和非鮮榨的果汁。當中，關於含糖或人工甜味汽水，月飲少於1杯250毫升汽水者，9.3％在研究過程中死亡；而一日飲用2杯250毫升的汽水者，則有11.5％死亡。在16年時間的持續跟進中，逾41萬人死亡。
每天2杯飲料，死亡率高出26%
研究發現，在每天至少喝兩杯汽水的人（包括人工甜味劑的汽水），其全部死亡率都較高。相比起每月飲用少於一杯含糖飲品的人，每天飲用兩杯或以上250毫升含糖汽水的人死亡率高8%，至於每天飲用兩杯或以上250毫升含有人工甜味劑汽水的人死亡率則高出26%。
研究員表示：「每天飲用含糖飲料，可能會增加消化系統疾病的風險。每天飲用人工甜味劑飲料，亦可能帶來更大的心血管疾病風險。」整體上，汽水又與帕金森氏症死亡風險有關。
含糖飲料不能喝！中醫建議這樣喝也能回甘
參與研究的IARC科學家Neil Murphy表示，大眾可以用其他健康飲品取而代汽水飲料，最好的選擇，自然還是喝水。
如果還是想要喝飲料來消暑，中醫師吳建東推薦了一款青草茶配方，配方為：黃耆、茵陳、玉竹、麥芽、枸杞等等，可以有效降低火氣。如果覺得不好喝，可以選擇加了甘草的青草茶，比較順口，盡量避開會上火氣的果糖，消暑效果較佳。
參考資料：Association Between Soft Drink Consumption and Mortality in 10 European Countries
期刊小檔案：《JAMA》是一份美國出版的經由同行評審的醫學期刊。該期刊由美國醫學會以每周一期出版。 起初於1883年創刊，自此之後即不中斷的持續發行，而本期刊發行的內容為：原創性的研究文章、社論、臨床綜述及病例報導等。
文/林以璿 圖/何宜庭
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