上一篇關於烹小仙智能烹飪機的評測一出，很多熱心網友就拿烹小仙和德國美善品進行對比，也有網友希望筆者能夠推出一篇兩者的對比評測，所以筆者幾經辛苦終於搞到了機器，今天給大家帶來烹小仙和美善品從外觀到體驗等綜合對比評測，不偏不倚，有一說一，從體驗者角度出發，看看誰才是更值得入手的一款智能烹飪機！
第一次看到美善品TM6的時候，其實還是有些好奇的，為什麼會上一篇單品評測會有用戶說模仿、抄襲之類的呢？在外觀設計上，其實兩款機器區別還是蠻大的，美善品TM6外觀會相對小巧一點，略帶科技感，相對緊湊型一點，而烹小仙則相對厚重穩定，更有力量感，外觀上並沒有太多相似點，相對手機同質化的情況來看，筆者確實沒看出太多抄襲嫌疑；在做工方面，德國造確實會略勝一籌，當然並非說烹小仙做工差，或許是筆者對於德國造有一種先入為主感吧，但其實近年來，中國製造早已聞名世界，所以與德國製造究竟有多大差距，其實大家心裏也有數，另外側面可以看到，美善品TM6雖然取消了晶元菜譜，但是側面仍保留了上一代產品的接入口，可能是同一模具，當然也無傷大雅，不影響整體顏值。
結構方面兩者都選擇了上下結構的設計，鍋體在上、主機在下，對比左右結構的同類產品來看，這種結構設計其實會相對科學，電機的上下結構會更好的將能量通過刀頭傳遞，降低損耗，穩定性和力量方面更有保障，查閱了一些資料，發現上下結構確實是這類產品中的最優解，所以兩者都選擇同樣的結構設計並不衝突。
鍋體方面美善品TM6和烹小仙都是主鍋+蒸鍋+網鍋的設計，對於這些鍋體配件等材質方面雙方均採用的是食品級材質，而烹小仙的食品接觸配件全部符合歐盟檢測標準，作為國內品牌做歐盟檢測的確實不多，所以在食品安全方面兩者都同樣可靠。主鍋容量方面，烹小仙智能烹飪機主鍋容量是2.5L,而美善品TM6會相對小上不少；蒸鍋方面兩款產品區別略微有點大，美善品的蒸鍋相對小很多，容量有限，也不知道是否國外人比較少蒸東西吃的緣故，這一設計讓筆者覺的有點水土不服，一般家庭蒸魚盤估計放進去都有點夠嗆，而烹小仙的蒸鍋組合更適合中國家庭使用，尺寸大上不少，形狀上也採用比較大方得體的圓鍋造型，蒸魚、蒸包子什麼的都可以很好應對，另外就是清洗方面，烹小仙的蒸鍋會相對好清洗一點。
烹小仙和美善品在顯示方面同樣採用大屏設計，美善品TM6採用的是6.8寸屏，而烹小仙則是7寸屏，操作方式上兩者都是觸控操作，簡單易上手，高清彩屏的顯示比很多黑白屏視覺上要舒適很多，而且大尺寸顯示屏的操作確實在廚房會比小屏方便很多；UI界面操作上兩者屬於兩種不同色系，但設計都會偏向簡約風，具體操作下文著重撰寫。
按鍵方面，烹小仙和美善品同樣採用了大旋轉按鈕設計，按壓是開關機、旋轉則是對主機進行頁面切換和溫度、轉速的調節等，雖然位置不同但兩者功能異曲同工，從體驗角度出發，筆者覺得兩者都很方便！
不管烹小仙還是美善品，其實菜譜應該算是智能烹飪機中很重要的一個環節，小白如何下廚，其實就得根據菜譜要求按部就班了，實現現階段的半智能化的烹飪場景；菜譜方面烹小仙目前是650+道，而美善品畢竟是深耕多年，數量上要多上不少，不過筆者也留意到了烹小仙自上市以後，每日新菜譜的更新速度還是很有效率的，而且還是免費對所有用戶開放的，而美善品則是免費開放一部分，其他菜品則需要按年收取費用才能用，這點設計筆者個人是不太喜歡的，當然有人喜歡這種收費模式的菜譜也正常，買一萬多機器，每年再花幾百買菜譜也不是事。
內容這塊，其實除了菜譜外，其實烹小仙在整個生態上還是下了功夫的，或者說更了解中國用戶，除了標準化的菜譜外，在內容方面也更人性化，在APP方面除了設置一日三餐菜譜外，還能根據需求，設置計劃菜譜，也能根據個人需求選擇「減肥餐」之類的，或者根據季節推薦更健康的食補菜品，如果精通烹飪的用戶，還可以自創菜譜上傳社區，讓更多人收益，玩法更多，體驗方面會更有意思，也可以在社區版塊發佈一些個人美食心得、建議之類的等。
UI界面對比，兩者前文提到，都很簡約，美善品TM6的UI設計會更偏向於功能操作，分類上邏輯也不錯，就是個別功能的命名新手使用確實不太好理解，比如turbo加速、sous-vide慢燉等特有功能，筆者剛接觸時確實不知道什麼時候用這些功能，不夠直觀明了；對比烹小仙智能烹飪機UI設計方面更偏向於場景化的使用，比如烹飪界面進去會根據不同菜系進行分類，而且如果有想做的菜品，還能通過頂部搜索欄快速搜索，也可以在烹飪歷史上查看到最近做過的菜譜，邏輯筆者會偏向烹小仙，美善品說實話接觸時間比較短，或許有些功能什麼沒發掘，對比筆者上手烹小仙的要難上不少。
美善品TM6在使用過程中會發現一個問題，就是經常登錄狀態下，會顯示或者提示未登錄Cookidoo賬戶，載入菜譜也經常出現這種界面，筆者個人覺的要麼是WiFi模塊問題，或者是伺服器問題，因為同一網路下烹小仙智能烹飪機雲菜譜下載、或者其他電子設備聯網都是正常的，不知道有沒有和筆者一樣遇到過這種情況的呢？
常用功能對比體驗下，筆者首選的是冰糖打碎，兩台機器都用了同質量冰糖進行打磨效果對比。
時間上筆者選擇了20秒，檔速10，碎冰糖時兩台設備聲音都比較大，如果家裡有小孩在一旁時盡量迴避下，最後階段兩款設備都能看到有類似白霧冒出來，這些都屬於正常範疇哈！
就成品而言，兩者幾乎一致，粉末粗細均勻，而且鍋體上兩者情況也基本一致，從這個使用場景看並沒有看出太大區別。
使用過以後，自然就是鍋體的清洗了，筆者對比了下兩款機器的清洗模式，發現區別還是蠻大的，美善品的清洗功能上會比較單一，時間一般都是鎖定5分鐘，而烹小仙相對人性化一點，可以根據清洗程度不同，自定義選擇時間，轉速、溫度等，或者是直接選定快速模式、深度清洗模式，從體驗角度來看，會便捷一些。
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如果說冰糖磨碎是一次熱身，那麼筆者選擇了糖醋排骨烹飪就是真正的PK開始了，在這個菜品界面其實可以看到烹小仙在在烹飪上其實是分了兩種不同烹飪模式的，一種是快速模式、一種是大廚模式，不同的模式下，菜品佐料或多或少會有一些變化，本次筆者選擇烹小仙的快速模式烹飪，而美善品模式上沒有什麼區別，就一種方式，點擊以後就可以直接開始投料了。
烹小仙和美善品在菜譜步驟上還是有點區別的，烹小仙烹飪步驟中包含了清洗，而美善品清洗需要返回主頁，選擇清洗功能清洗，喜歡哪一種模式就看個人了。
清洗效果兩者也基本上沒什麼區別，血水基本都被清洗掉了，色澤方面兩者也沒有太大區別。
投料階段也可以看到兩者的區別，烹小仙投料所需佐料採用了單頁點選形式投料，每投放一種，就點選下一種，稱重歸零，比較直觀，可以一次性將所需佐料準備好，而美善品則是單頁投料，每一頁僅有一種佐料，字體較大，每次投放完畢點擊下一步，稱重自動歸零，進行下一項佐料投放，兩種不同形式，喜歡哪一種就看每個人的選擇吧；另外其實兩個品牌的菜譜其實也是有區別的，烹小仙菜譜：排骨：500g，薑片：10g，冰糖：30g，陳醋：35g，料酒：10g，生抽：20g，老抽：5g，清水：30g；而美善品菜譜：排骨：500g，薑片：10g，冰糖：50g，料酒：50g，醋：50g，生抽：25g，老抽：5g，佐料不同，最後成品味道也是必然不同的，所以最終誰更好吃呢？
投料結束就是自動烹飪過程了，在時長方面烹小仙和美善品也是有區別的，美善品需要25分鐘，而烹小仙則是20分鐘，其實前面少提了一個操作上的區別，烹小仙可以直接在顯示屏開始烹飪，而美善品需要通過旋轉按鈕開啟烹飪，在人機交互層面筆者還是覺的有一定不習慣的，而且在一些菜品上，哪怕有規定轉速檔次，但發現其實還是可以通過旋鈕進行調整的，並未鎖定，這點筆者個人認為還是需要對產品功能有一定了解以後才能進行的操作，就智能層面而言，筆者還是覺的烹小仙更適合小白使用，而美善品TM6的操作邏輯或者使用習慣，或多或少有點偏向於美善品老用戶的基礎推出市場的，所以很多操作對於老用戶來說或許很容易上手，但對於無經驗人士來說，還是有點複雜的。
烹飪完成以後筆者發現，烹小仙除了語音播報提示音外，顯示屏的畫面也會出現很醒目的畫面提醒，而美善品這方面會相對薄弱一點。而且剛揭開鍋的時候會發現，美善品的攪拌其實並沒有那麼均勻，色澤差距有點大，上層的排骨基本沒染色，所以出鍋前最好攪拌一二。
最終成品色澤上兩者差距不大，不過美善品在投料時就能夠預想到，湯汁會比烹小仙多很多，但也無傷大雅，最終口感上筆者說說吧，美善品偏甜一點，也鹹一點；肉質的口感方面烹小仙做的會相對嫩一些，多五分鐘的美善品肉質會相對柴一些，口味偏重，作為廣東人會選擇烹小仙做出來的糖醋排骨，但不管是美善品還是烹小仙，其實筆者都想吐槽一點，說好的糖醋排骨，並沒有吃到酸味，只有甜味，筆者個人覺得不管陳醋還是白醋，最好在出鍋前幾分鐘投放的，不然太早酸味投放揮發掉了，最終成品都沒有酸味。
最後筆者還體驗了下饅頭製作，兩款設備採用了相同質量的麵粉在各自菜譜下進行製作，揉面效果差距有點大，烹小仙揉面效果相對賣相好一點，而美善品揉面賣相有點差，而且鍋體內壁也可以看到美善品呈現的會有點凌亂。
另外在投料時也發現，做麵食類並非像菜品那樣精準到克數，而是選擇了類似傳統那種少許、少量較為模糊的形式，這種菜譜並沒有實際體現優勢，這一類設備其實菜譜的核心筆者覺的應該是精準化，標準化，不然的話，這類菜譜網上直接有一大堆了，而且每個人做出來的口味也拿捏不準，這點筆者對烹小仙還是比較看好的，雖說目前菜譜沒有美善品多，但質量方面拿捏的還是比較穩妥的。
最後出鍋，一樣質量的麵粉，烹小仙上層蒸鍋就足夠應付了，下一層蒸鍋還能蒸點別的菜品；而美善品則需要兩層蒸鍋才能搞定，一般中國家庭來說，美善品蒸鍋的容量確實有點不太夠用，如果按照人口來劃分，那麼筆者覺的烹小仙比較適合4-5人家庭使用，而美善品更適合2-3人家庭使用（2大1小），所以從體驗角度來說，烹小仙筆者給的標籤是實用主義，而美善品則是精緻主義。
最後通過一系列的對比，筆者簡單做個總結吧，先說說外觀、材質方面，其實兩者差距並不大，各有優缺吧，體驗層面來看筆者會更喜歡烹小仙智能烹飪機多一點，內容和交互方面更適合中國用戶吧，而對於美善品來說，在交互方面門檻會相對高一點，新手入門有點複雜，另外從性價比來看，美善品一萬多售價對比烹小仙四千出頭的售價來看，其實高下立判了，不過菜譜方面美善品會比烹小仙更勝一籌，不過美善品還有三四百的年費一說，這一附加有多少用戶願意為此買單就不知了，所以烹小仙智能烹飪機和美善品TM6，誰更值得出手，就看你的側重點在於哪一方面了，綜合來說，兩者實力相當，從性價比出發，烹小仙更勝一籌吧！
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July 17, 2020 at 03:00PM
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